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Que funcion cumple el estomago en la digestion

Que funcion cumple el estomago en la digestion

Función del hígado

El estómago es un órgano muy musculoso situado en la parte superior izquierda del abdomen en los seres humanos y es un órgano principal del sistema digestivo. El estómago recibe los alimentos del esófago. El estómago puede dividirse en cuatro regiones diferentes: la región cardíaca, el fondo, el cuerpo y el píloro o aurícula.

El estómago es un saco que contiene diferentes jugos gástricos, ácidos y enzimas que ayudan a descomponer los alimentos y a digerirlos. Aprende sobre la fisiología del estómago, los diferentes jugos gástricos y el proceso de digestión dentro del estómago.

Tracto Gi

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Aunque una mínima parte de la digestión de los hidratos de carbono se produce en la boca, la digestión química se pone realmente en marcha en el estómago. Ampliación del tubo digestivo situada inmediatamente por debajo del esófago, el estómago une el esófago a la primera porción del intestino delgado (el duodeno) y está relativamente fijo en sus extremos esofágico y duodenal. Sin embargo, entre ambos extremos puede ser una estructura muy activa, que se contrae y cambia continuamente de posición y tamaño. Estas contracciones proporcionan asistencia mecánica a la digestión. El estómago vacío sólo tiene el tamaño de un puño, pero puede estirarse hasta contener 4 litros de alimentos y líquidos, es decir, más de 75 veces su volumen en vacío, y luego volver a su tamaño de reposo cuando está vacío. Aunque se podría pensar que el tamaño del estómago de una persona está relacionado con la cantidad de comida que consume, el peso corporal no está correlacionado con el tamaño del estómago. Más bien, cuando se ingieren mayores cantidades de comida -como en las cenas navideñas- el estómago se estira más que cuando se come menos.

Función de almacenamiento del estómago

La función principal del estómago humano es facilitar la digestión. Los cuatro componentes clave de la función digestiva gástrica son su función de depósito, la secreción de ácido, la secreción de enzimas y su papel en la motilidad gastrointestinal. La capacidad de reserva del estómago le permite aumentar considerablemente su volumen mientras que la presión interna sólo aumenta ligeramente. La secreción ácida es una defensa no inmunológica muy importante contra los patógenos invasores, además de ser un mecanismo importante para que los vertebrados tengan dietas más complejas. La estimulación de la secreción ácida implica la translocación de H+/K+-ATPasas a la membrana apical de la célula parietal. El estómago también es un importante órgano endocrino que produce una serie de hormonas peptídicas importantes para la fisiología entérica y no entérica, como la grelina y la leptina. Además de la función de depósito, el estómago también desempeña una importante función de motilidad como bomba, que anatómicamente está proporcionada por los dos tercios distales del cuerpo, el antro y el píloro. Este artículo examina esas cuatro funciones y el papel que desempeñan en la función fisiológica normal y examina cómo pueden desempeñar un papel en estados patológicos.

Estómago

El intestino es un tubo muscular que se extiende desde el extremo inferior del estómago hasta el ano, la abertura inferior del tubo digestivo. También se le llama intestino o entrañas. Los alimentos y los productos de la digestión pasan a través del intestino, que se divide en dos secciones denominadas intestino delgado e intestino grueso.

Cuando los alimentos llegan al intestino delgado, ya han sido triturados y convertidos en líquido por el estómago. Cada día, el intestino delgado recibe entre uno y tres galones (de seis a doce litros) de este líquido. El intestino delgado lleva a cabo la mayor parte del proceso digestivo y absorbe casi todos los nutrientes que los alimentos aportan al torrente sanguíneo. Para ello, las paredes del intestino delgado producen jugos digestivos, o enzimas, que trabajan conjuntamente con las enzimas del hígado y el páncreas.

Si vemos el intestino delgado como una tubería, parece difícil creer que un órgano tan estrecho pueda hacer un trabajo tan grande. Sin embargo, las apariencias engañan. La superficie de absorción del intestino delgado es en realidad de unos 250 metros cuadrados (casi 2.700 pies cuadrados), ¡el tamaño de una pista de tenis! ¿Cómo es posible? El intestino delgado tiene tres características que le permiten tener una superficie de absorción tan enorme en un espacio relativamente pequeño:

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