Función de las mitocondrias
El retículo endoplásmico (RE) es el puerto de entrada de las proteínas en el sistema de endomembranas, y también participa en la biosíntesis y el almacenamiento de lípidos. Este orgánulo contiene una serie de enzimas solubles y asociadas a la membrana, así como chaperonas moleculares, que contribuyen al plegamiento y la maduración de las proteínas y al depósito de los compuestos de almacenamiento de lípidos. La regulación de la translocación de las proteínas al RE y su posterior maduración dentro del orgánulo se ha estudiado en detalle en células de mamíferos y levaduras, y más recientemente también en plantas. Estos estudios han demostrado que, en general, las funciones del RE en la síntesis y maduración de proteínas están muy conservadas entre los distintos organismos. Sin embargo, el RE de las plantas posee algunas funciones adicionales que no se encuentran en las células de mamíferos y levaduras. Este compartimento está implicado en la comunicación entre células a través de los plasmodesmos y, en células especializadas, sirve como lugar de almacenamiento de proteínas. El RE de las plantas también está dotado de enzimas y proteínas estructurales que participan en el proceso de biogénesis del cuerpo oleoso y en el almacenamiento de lípidos. En esta revisión se discuten los componentes del RE de las plantas y su función en la maduración de las proteínas y la biogénesis de los cuerpos oleosos. Debido al gran número de artículos citados, no hemos podido citar todas las referencias individuales y en muchos casos remitimos a los lectores a las revisiones y referencias de las mismas. Pedimos disculpas a los autores cuyas referencias no se citan.
Estructura del retículo endoplásmico
El retículo endoplásmico (RE) de las plantas es el orgánulo celular que regula el flujo de proteínas y lípidos en la vía secretoria, y es responsable de almacenar gran cantidad de proteínas para la nutrición humana y animal. El RE tiene una arquitectura única y dinámica, que cambia para permitir diferentes funciones biosintéticas. Sobre la base de nuestro trabajo de colaboración en los últimos 5 años, nuestro equipo combina conocimientos en biología molecular y celular de las plantas, bioquímica, microscopía y genética de los cereales para llevar la comprensión de las relaciones entre la estructura y la función del RE al siguiente nivel. Nuestro objetivo es comprender los determinantes moleculares clave de la forma del RE mediante el estudio de su función, regulación e interacciones. También nos proponemos investigar la cooperación interorganelar analizando los puntos de contacto putativos entre el RE y la membrana plasmática y el RE y las vacuolas de almacenamiento de proteínas. Manipularemos los morfógenos clave del RE y evaluaremos cómo los cambios en la forma del RE afectan a la biosíntesis y el almacenamiento de proteínas y lípidos. Este trabajo se llevará a cabo en plantas modelo y, lo que es más importante, en semillas de cereales (cebada, trigo y maíz) para comprobar directamente las relaciones estructura/función del RE en estos modelos de cultivo.
Dónde se fabrican los lípidos en la célula
El retículo endoplásmico (RE) es una serie de sacos y túbulos membranosos interconectados que modifican colectivamente las proteínas y sintetizan los lípidos. Sin embargo, estas dos funciones se realizan en zonas separadas del RE: el RE rugoso y el RE liso. La parte hueca de los túbulos del RE se denomina lumen o espacio cisternal. La membrana del RE, que es una bicapa de fosfolípidos incrustada con proteínas, es continua con la envoltura nuclear.
El retículo endoplásmico rugoso (RER) se llama así porque los ribosomas adheridos a su superficie citoplasmática le dan un aspecto tachonado cuando se observa a través de un microscopio electrónico. Los ribosomas transfieren sus proteínas recién sintetizadas al lumen del RER, donde sufren modificaciones estructurales, como el plegamiento o la adquisición de cadenas laterales. Estas proteínas modificadas se incorporarán a las membranas celulares -la membrana del RE o las de otros orgánulos- o se segregarán de la célula (como hormonas proteicas, enzimas ). El RER también fabrica fosfolípidos para las membranas celulares. Si los fosfolípidos o las proteínas modificadas no están destinados a permanecer en el RER, llegarán a su destino a través de vesículas de transporte que brotan de la membrana del RER. Dado que el RER se encarga de modificar las proteínas (como las enzimas, por ejemplo) que serán secretadas por la célula, el RER es abundante en las células que secretan proteínas. Este es el caso de las células del hígado, por ejemplo.
Retículo endoplasmático
El retículo endoplásmico es una red de membranas en el interior de una célula por la que se mueven las proteínas y otras moléculas. Las proteínas se ensamblan en unos orgánulos llamados ribosomas. Cuando las proteínas están destinadas a formar parte de la membrana celular o a ser exportadas desde la célula, los ribosomas que las ensamblan se adhieren al retículo endoplásmico, dándole un aspecto rugoso. El retículo endoplásmico liso carece de ribosomas y ayuda a sintetizar y concentrar diversas sustancias necesarias para la célula.
El retículo endoplásmico puede ser liso o rugoso, y en general su función es producir proteínas para que el resto de la célula funcione. El retículo endoplásmico rugoso tiene en él los ribosomas, que son pequeños orgánulos redondos cuya función es fabricar esas proteínas. A veces, cuando esas proteínas se hacen mal, las proteínas se quedan dentro del retículo endoplásmico. Quedan retenidas y el retículo endoplásmico se congestiona porque parece estar estrecho, en cierto modo, y las proteínas no salen por donde deben ir. Luego está el retículo endoplásmico liso, que no tiene esos ribosomas en él. Y ese retículo endoplásmico liso produce otras sustancias necesarias para la célula. Así que el retículo endoplásmico es un orgánulo que es realmente un caballo de batalla en la producción de proteínas y sustancias necesarias para el resto de la célula.